2017年10月アーカイブ

    赤坂が住まい(つけめん 舎鈴)

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    「溜池山王」駅地下道路直結、敷地面積16,000平米超の広大な土地に地下3階・地上38階建の新名所「赤坂インターシティAIR」が誕生しました。
    オフィス、コンファレンス、商業、医療、住宅の5つの顔を持つ複合施設で、商業ゾーンには15店舗が入り、どれも話題の飲食店ばかりで注目を集めています。

    今回は、そのうち、つけ麺ブームの火付け役となった「六厘舎」系列のつけ麺屋、「舎鈴(しゃりん)」にお邪魔しました。

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    赤坂が住まい(赤坂焼肉 KINTAN)

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    焼肉は大好きだけど、「服に臭いがつくのは嫌!」という方は多いでしょう。
    特に毎日洗えない上着やスーツ、お洒落着だと、最悪ですよね。
    今回は焼肉屋「赤坂焼肉KINTAN」をご紹介します。ここの焼肉屋は、完璧な換気です。

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    「赤坂焼肉KINTAN」は、恵比寿、表参道などの都心一等地に「熟成・赤身肉とワインのマリアージュ」をコンセプトに出店する、金舌グループの焼肉屋です。
    最寄駅である赤坂見附駅から徒歩4分の、飲食店が無数に入ったビルの地下1Fにあります。


    11月11日は「チーズの日」(ココジカ2017年10月号予告)

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    サンウッドクラブは、住まいをお探しの皆さまに新築・中古マンションなどの物件情報や会員限定のサービスを優先してお届けする会員組織です。
    毎月会員の皆さまには、役立つ情報をウェブマガジンでお届けしています。
    2017年10月号ではこれからの季節、ワインに合わせて食べる機会の多い「チーズ」がテーマです。(10月号は10/27(金)配信を予定)

    今回は、愛宕神社の参道途中にあるナチュラルチーズ専門店「フェルミエ愛宕店」を訪れました。

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    気ままに食巡り(ぽっぽっ屋 水道橋店)

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    水道橋界隈はラーメン激戦区といわれ多くのラーメン屋がありますが、「ニンニク増し増しのスタミナがつくものが食べたい」という一心で、以前から気になっていた「ぽっぽっ屋 水道橋店」に行ってきました。
    「ぽっぽっ屋」は「次郎インスパイア系」で、醤油風味を効かせた塩辛いスープに極太の縮れ麺が特徴の人気ラーメン店です。

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    店は最寄駅であるJR総武線「水道橋」駅の東口より2分ほど、駅南側に立ち並ぶ飲食店の一角(斜向かいには「闘魂SHOP水道橋店」)にあります。

    気ままに食巡り(野田岩)

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    「土用の丑(うし)の日」といえば、うなぎ!うなぎの旬は夏と思いきや、秋の終わりから12月にかけて旬なのだとか。 水温が下がり始めると、うなぎは冬を越すために脂肪を蓄え、身が柔らかくなりますが、これがなんとも美味しいのです。

    気温がグッと下がってきた近頃、旬を迎えるうなぎを食べに、創業二百年のうなぎ専門店「野田岩」に行ってきました。
    お店は、都内4店舗、パリにも1店舗ありますが、今回は赤羽橋にある麻布飯倉本店にお邪魔しました。

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    こちら、ミシュランガイド2016で一つ星を獲得した有名店で、現在の5代目は卓越した技術を持つ職人として国から表彰されています。

    気ままに食巡り(内埜勝覚)

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    ラーメン屋に一人で入るのは気が引ける...という女性は、結構多いのではないでしょうか。
    店内の高い男性比率に気が引けてしまい、自分ひとりでお店に入ったら浮いてしまうのではないか...いかにも頑固そうなおじさん店主の雰囲気に怖気づいてしまい、結局諦めてしまったという経験のある方もいらっしゃるでしょう。

    今回は、女性一人でも入りやすいラーメン屋さん「内埜勝覚(うちのしょうかく)」に行ってきました。

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    「内埜勝覚」は、東京メトロ日比谷線「神谷町」駅から桜田通りを東京タワー方面に向かって4分ほど進んだところ(飯倉交差点手前)にあります。

    「ココジカ」9月号読者プレゼント(赤坂・御菓子司 塩野)

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    こちらの写真は、会員向けウェブマガジン「ココジカ」9月号の読者プレゼントの購入でお邪魔した「御菓子司 塩野」の外観写真です。
    老舗らしい、風格ある店構えです。

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    知る人ぞ知る名店で、皇室や政財界の関係者も御用達なのだとか。
    茶道を嗜む方や、「菓子折り持って謝罪」の経験がある方は、心強い味方としてご存知の方も多いと思います。

    新宿を手中にする代々木3丁目(GARDEN HOUSE Shinjuku)

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    2016年にオープンした商業ビル「NEWoman(ニュウマン)」には、日本初上陸店をはじめ、話題のお店がたくさん入っています。
    今回は鎌倉で人気のカフェレストラン「GARDEN HOUSE(ガーデンハウス)」の東京第一号店「GARDEN HOUSE Shinjuku」に行ってきました。

    外で過ごしやすいお天気だったので、開放的と評判のテラス席を選びました。

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    気ままに食巡り(N9Y Butcher's Grill New York 銀座店)

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    今回は、肉料理に定評のある「N9Y(エヌキューワイ)BUTCHER'S GRILL NEWYORK 銀座店」に行ってきました。
    こちらのお店では、オリジナル地ビールと一緒に、牛・豚・鶏の定番に加えてラムやウサギ、カンガルー・・様々なお肉を堪能できます。

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    N9Yではステーキの焼き方にもこだわり、厚切りの肉を「低温でじっくり」焼き上げる手法を採っています。
    弱めの火力で焼くことで、肉汁が中に残り、肉の縮みも緩やかになり、ジューシーに焼きあがるそうです。